融商动态

日前，中财融商（北京）资本管理有限公司（简称“中财融商”）在管扬州博瑞融丰股权投资基金（简称“扬州博瑞基金”，有限合伙），完成对刘一泡（西安）控股有限公司（简称“刘一泡”）的数千万元战略投资。

资金将助力企业在四川省雅安市建设现代化食品生产基地，以产业资本赋能地方特色美食工业化升级。

图｜刘一泡旗下主营产品

01.打造泡馍“中央厨房”，将“刘一泡”销往全球

刘一泡是国家高新技术企业、陕西面食供应商代表企业，深耕陕味特色美食工业化赛道10余年。通过与陕西科技大学食品工程学院等科研机构合作，其研发出了“馍粒低温保鲜杀菌”、保湿馍锁鲜等技术，能最大程度地实现产品“餐厅级”还原，也解决了泡馍批量生产和远距离运输的难题。

目前，企业以陕西泡馍、特色面食、肉夹馍为核心产品体系，并配套自研特色调味料、标准化风味食材，构建了层次清晰、品类丰富的多元化产品矩阵，拥有各类专利及知识产权30余项，员工超300人。销售方面，刘一泡不仅服务国内超万家餐饮企业，产品还远销美国、英国、德国、荷兰、澳洲、马来西亚、新加坡等30多个国家，年营收额突破亿元。

02.融合雅安优势，打造文旅+特色食品新样板

本次投资的雅安生产基地，将围绕“陕西风味为基底、雅安特色为亮点”理念，深度融合地方食材、非遗技艺与文旅IP，致力于打造地域融合+非遗创新+便捷速食的特色产业体系，覆盖日常采购、文旅伴手礼、餐饮供应链等多元消费场景。

图｜四川省雅安市城市风貌

落地建成后，可进一步完善刘一泡的全国产能布局，打通川藏及西南市场通道，助力企业实现品牌升级与市场拓展，同时带动地方产业协同与就业增长。

图｜刘一泡位于陕西省的食品生产加工厂

陕西事业部负责人张应天表示，本次投资是中财融商“基金招商+产业赋能”模式在西南区域的又一重要落地。在消费升级与便捷速食产业快速发展的背景下，地方特色小吃工业化迎来新机遇。

刘一泡在技术壁垒、品牌影响力及全渠道运营能力方面均有优势，依托雅安区位优势与地方特色，不仅助力企业拓展了西南市场，同时为雅安市食品产业与农旅融合发展注入新动能。

扬州博瑞基金简介

扬州博瑞融丰股权投资基金成立于2025年8月，2026年3月27日在中国证券投资基金业协会正式备案，管理规模2.8亿元，中财融商担任基金管理人，重点投向数字科技、现代服务等战略新兴领域。